LASAÑA

INGREDIENTES

750 g. CARNE PICADA (MITAD CERDO MITAD TERNERA) PICADA DOS VECES
1 CEBOLLA GRANDECITA
1 LATA DE TOMATE TRITURADO (GRANDE)
OREGANO
PIMIENTA
1 PAQUETE DE LASAÑAS (PUEDE SER PRECOCIDA)
2 BRIKS DE BESAMEL (MAS O MENOS 1 LITRO)
1 PAQUETE DE QUESO RALLADO
ACEITE
SAL

1 PON EN UN CAZO TRES O CUATRO CUCHARADAS DE ACEITE CON EL TOMATE HASTA QUE ESTE HECHO, AÑADE UNA CUCHARADITA DE AZUCAR SI ESTA MUY ACIDO.

2 CORTA LA CEBOLLLA MUY MENUDA Y PONLA A FREIR CON 6 O 7 CUCHARADAS DE ACEITE. CUANDO ESTE TRANSPARENTE AÑADE LA CARNE PICADA SALALA Y EMPIEZA A REHOGARLA DANDOLE VUELTAS Y APLASTANDOLA PARA QUE SE QUEDE BIEN HECHITA, AÑADELE OREGANO Y PIMIENTA. CUANDO ESTE HECHA LE AÑADES EL TOMATE Y LA DEJAS OTRO RATITO TODO JUNTO.

3 MONTAJE DE LA LASAÑA
EN UNA FUENTE RESISTENTE AL HORNO PRIMERO PONES PLACAS DE LASAÑA LIGERAMENTE HUMEDECIDAS CON AGUA.
UNA SEGUNDA CAPA AHORA DE LA CARNE CON TOMATE, CON UN CHORREON DE BESAMEL (QUE TIENE QUE ESTAR CLARITA POR QUE LA PASTA ES PRECOCIDA Y ESTA MUY SECA)

OTRA CAPA DE LASAÑAS
UNA CUARTA CAPA OTRA VEZ DE CARNE Y ASI HASTA QUE TERMINES CON LASAÑA (CALCULA LAS PLACAS QUE TIENES Y ASI REPARTES LA CARNE)
AL FINAL DEL TODO CUBRES CON LA BESAMEL Y LE PONES EL QUESO RALLADO
METELA EN EL HORNO HASTA QUE ESTE TOSTADITA (MAS O MENOS MEDIA HORA SI LA METES CON EL HORNO CALIENTE)

SI LA BESAMEL LA VES ESPESA AÑADELE UN POCO DE LECHE

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